SCHAUMWEINE
2017 Risling Sekt extra Brut
16€
ALKOHOLGEHALT IN % VOL.
12.5
INHALT
0,75
GESCHMACKSRICHTUNG
gehaltvoll, würzig, erfrischend, sauer
PASST GUT ZU
Schalentieren, Räucherfisch, Fisch in heller Soße, leichte Geflügelgerichte
VERSCHLUSS
Naturkork
Der Sekt
Unser Riesling Sekt extra brut des Jahrgangs 2017 wurde nach der Methode der klassischen Flaschengärung ausgebraut. Besonders hervorzuheben ist seine lange “Hefelagerzeit” von über 15 Monaten. Der intensive Kontakt mit der sogenannten “Feinhefe” gibt unserem Sekt eine besonders elegante Perlage. Unser Sekt extra baut ist nicht nur ein eleganter Aperitif, sondern auch ein veritabler Essenbegleiter dank seiner gehaltvollen Art, Würze und erfrischenden Säure.
Der Weinberg
Gewachsen in unseren Weinbergslagen an der Saar und Devon Schieferboden.
Analysedaten
Alkohol: 12,5 % Vol. Säure: 4,8 g/Ltr. Restzucker: 6,0 g/Ltr.
Passt z.B. zu:
Schalentieren, Räucherfisch und Fisch in hellen Soßen, sowie zu leichten Geflügelgerichte als gehobener Aperitif.