WEISSWEINE

Custoza Linea D.O.C.

12.50€

ALKOHOLGEHALT IN % VOL.

12.00

INHALT

0,75l

GESCHMACKSRICHTUNG

trocken, Kräuter

PASST GUT ZU

Vorspeisen, Pasta, Tortellini, Suppe, weißer Fisch, Salate, gegrilltes Gemüse

VERSCHLUSS

Naturkork

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen neben dem Weingut in Castelnuovo del Garda.

Rebsorten: Garganega 50%, Trebbiano 30%, Trebianel (Tocai) 20%

Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort gepresst, der kalte Most geklärt und bei kontrollierten Temperaturen, die nicht über 16° C liegen, fermentiert. Ohne die Verwendung von ausgewählten Hefen. Nach einer kurzen Pause auf den Hefen für ca. 3 Monate wird die „Mischung“ hergestellt, die von Jahr zu Jahr variieren kann. Die anschließende Flaschenalterung beträgt 2 Monate.

Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Duft: Noten von weißen Blüten mit einem Hauch von aromatischen Kräutern, Minze und Brennnesseln.

Geschmack: Wohlschmeckend und umhüllend, trocken aber ohne Rauheit.

Bei 8-10 ° C servieren.