Für die Herstellung dieses Weins werden Cabernet Franc und Merlot Trauben sorgfältig auf der Hügelseite des Weinberges ausgewählt, um komplexe Funktionen zu erhalten.
Die Mazeration der Trauben dauert etwa 10 Tage an und die Gärung wird bei kontrollierter Temperatur im Holzfass durchgeführt. Die Verfeinerung findet für einen Zeitraum von ca. 10 Monaten in großen Holzfässern statt.
Rebsorten: Cabernet Franc 60%, Merlot 40%
Farbe: Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. Ein typisch weiniger Sinneseindruck, begleitet von roten Beeren und Gewürzen.
Duft: Er hat ein Aroma von roten Früchten, Gewürzen.
Geschmack: Frischer, würziger und vollmundiger Geschmack, samtig und würzig im Abgang.
Weingut
La Rajade
Allergene
Sulfite
Inhalt
750ml
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Passt zu
Pastagerichte, Pastagerichte mit Wildsaucen, rotes Fleisch
Geschmacksrichtung
frisch, samtig, vollmundig, würzig
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot
